Flor de sal Salinas Bocacangrejo 100gr

La flor de sal se forma en la superficie del agua. Son cristales blancos rosados. De sabor sutil y textura crujiente, se deshacen en boca con una explosión de sabor marino. Tiene más proporción de yodo natural y oligoelementos. Su pureza y cristalización hacen de ella el producto de mejor calidad. Recolectada artesanalmente en Gran Canaria.

Se utiliza en la última fase del emplatado: sobre carnes, ensaladas, pan con tomate, etc.